不锈钢蒸锅在使用上有哪些注意事项？

2020-08-28

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厨房用锅的种类很多，俗话说的好：做什么菜，用什么锅。炒锅用来炒菜，汤锅用来炖汤，平底锅用来蒸鱼、蒸肉、蒸蛋。平底不锈钢蒸锅能给我们在蒸东西带来方便外，在使用上有哪些注意事项呢？

出口不锈钢锅

严禁空烧。使用表面加工过的平底锅时，请留意空烧的问题。不锈钢平底锅内不放任何食材便加热的话，温度会立刻升高，打火容易使表面加工材质受损。火焰超出锅底的大火也容易造成平底锅损伤，因此请多加注意。不锈钢锅受热均匀，传热速度非常快，所以一定要小火加热。

使用柔软的海绵清洗。在平底锅刚煮完还有热的时候注入冷水的话，表面的加工材制容易损伤。应等平底锅冷却后，趁着脏污还没有卡住时用厨房纸巾擦干净，再用柔软的海绵沾取中性清洗剂加以清洗。用海绵粗糙面用力刷洗，会损伤平底锅，亲特别留意。

出口不锈钢锅具用布巾擦干水分。平底锅洗完后需要干净的布巾将水分擦干。唯有铁制的平底锅才能开火将水分烧干，否则表面加工的平底锅就会如同空烧一样造成损伤，因此不可烧干。把水擦干也避免锅具氧化生锈。更多不锈钢锅价格请联系我们。

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