出口不锈钢锅具
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出口不锈钢锅具不可使用的方法,值得一看!

2020-10-15

经常煮饭的人会有这样的体会,家里的出口不锈钢锅具在使用过程中会出现表面刮伤、粘锅、锅体变色等问题。该怎样保养呢?今天,小编总结了八个不可以,一起来看看吧!

不锈钢锅烹饪

1、不可以使用大火烹饪

出口不锈钢锅具的导热性能较好,一般使用中小火就已经足够,使用大火的话容易破坏锅具,家里的不锈钢锅锅底出现黑色焦层就是因为烹饪时温度太高。


2、不可以长时间干烧

出口不锈钢锅具一旦出现干烧,就会让锅具表面金属镀层老化,脱落,影响不锈钢锅的使用寿命。如果长时间干烧也不要立即加水冷掉,那样很易使锅底变形,要让它自然冷


3、不可以与酸碱性物质长期接触

不锈钢的主要材质是铬镍铁等金属物质,温度比较高时,会加速与酸性物质的反应,释放出有害物质,对人体健康不利。

不用强碱或强氧化性的化学剂,如苏打、漂白粉、次氧酸钠等进行清洗,这些物质与不锈钢产生化学反应,便会生锈。


4、不可以熬中药

中药中含有很多生物碱,有机酸等特殊成分,会和不锈钢锅中的一些成分发生化学反应,不仅会让药物失效,还会产生不好的物质。


5、不可以长期存放食物

出口不锈钢锅具不适合长时间的盛放盐、酱油、菜汤等食物,这对身体健康不利。


6、不可以用坚硬工具清洗

不建议用钢丝球或者砂纸擦拭,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去擦拭,这样会使锅体表面划伤容易生锈,用海绵布即可。


7、不可以在使用后马上冷水洗锅

每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。


8、不可以使用尖锐锅铲

尽量用木质或者硅胶锅铲,即使高温下与锅体来回碰撞,也不会让刮伤锅具。


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