不锈钢锅第一次开锅可以让锅外表的金属毛细孔变得更平整。可以用淘米水放在在锅中烧热，然后把水倒掉，再用一块肥肉一圈一圈的擦锅，直到肥肉变成一块小油渣。要定时养锅，冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完结养锅。若需烹煮，此刻可开端照料，若为定时养护，则将油倒掉，再以面纸擦洁净即可。还有少量食材黏锅的处理方法，遇到粘锅时，趁锅子还热，参加温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜。

出口复合钢锅不锈钢锅除了烧黑还会烧焦发黄，不锈钢锅烧焦发黄处理技巧：1、准备一个碗，并往碗里倒些白醋，再挤一点牙膏在里面，然后用筷子将它们搅拌均，再将纸巾放在搅拌好的白醋牙膏混合液里面浸湿，并把纸巾放贴在烧糊的地方静置3~5分钟，最后再用粗糙点的洗碗布清洗一下就行了。2、南京复合钢锅厂家把不锈钢锅烧焦发黄的地方用水浸湿，然后涂抹上小苏打，并用保鲜膜包裹好，放置12小时左右再把保鲜膜撕掉，然后用百洁布擦拭干净就行了。

1、不锈钢的材质直接决定了蒸锅的质量。选用健康304材质，源头把控食品安全。大多数蒸锅的材质以不锈钢为主，不锈钢蒸锅也成为诸多家庭的选择类型之一。2、加厚复底，导热均匀，不易糊锅。锅底的厚度直接影响着传热效率，越薄的锅底越容易焦糊。蒸锅本身靠蒸汽加热食物，锅底聚热效果越好，蒸菜的效率越高。3、人性化的设计细节。对于蒸锅而言，把细节做好就意味着：要有蒸格提手，移动蒸屉时不用到处找抹布护手；锅盖透明视窗，这样可随时看到蒸煮的效果；设有出气孔，能够及时调整锅内压力。

严禁空烧。使用表面加工过的平底锅时，请留意空烧的问题。不锈钢平底锅内不放任何食材便加热的话，温度会立刻升高，打火容易使表面加工材质受损。不能使用金属材质锅铲。使用不粘锅的平底锅烧菜一定会用到刮刀或锅铲，但是表面加工的平底锅不可以使用金属制锅铲，请使用耐热温度高木质锅铲。使用柔软的海绵清洗，在平底锅刚煮完还有热的时候注入冷水的话，表面的加工材制容易损伤，用海绵粗糙面用力刷洗，会损伤平底锅，要特别留意。平底锅洗完后需要干净的布巾将水分擦干。

随着人们的生活水平的提高，锅具的材料的也是各种各样的，其中最受欢迎的莫过于不锈钢锅。不锈钢的特色是不会生锈，它主要是由铁铬合金再加入一些金属元素制成的它的金属性很好，比其它金属更耐锈蚀，市场上的不锈钢很多，锅具类普遍都是使用304不锈钢锅、430不锈钢和316不锈钢。无论是304不锈钢还是430不锈钢，如果是长时间接触酸、碱类物质会起化学反应。因此不锈钢锅具比较适合煮菜、蒸菜、煲汤和热牛奶，不宜长时间盛放盐、酱油等。